HAM & BUFFALO SANDWICH
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Warm
Ingrediënten
Voor 4 porties
415g Focaccia Romana
112g Parmaham (of andere rauwe) ham
125g Buffelmozzarella
120g Tomaten
25g Basilicum
Verwant product
Recept
A culinary masterpiece that skillfully combines the rich flavors of Italy's finest ingredients, meticulously chosen and crafted to perfection.
Made with our premium Focaccia Romana, this creation comes to life effortlessly in just 10 minutes, making it a time-efficient addition to any cafe, or catering menu.
Spoilt your customers in the authentic taste of Italy with every bite of this exquisite sandwich.
Preparation : 5 minuten
Haal de Focaccia Romana uit de vriezer en vet hem met een keukenborstel in met een emulsie van olie en water. Bak vervolgens in een geventileerde oven op 210°C gedurende 3 minuten.
Laat de focaccia na het koken ongeveer vijf minuten afkoelen, snij hem vervolgens in de lengte door en verdeel hem in vier gelijke delen.
Laat de focaccia na het koken ongeveer vijf minuten afkoelen, snij hem vervolgens in de lengte door en verdeel hem in vier gelijke delen.
Dressing : 5 minuten
Snijd de mozzarella en de tomaten in plakjes van ongeveer 0,3 cm.
Open de plakjes en verdeel op de focacciabodem afwisselend de plakjes mozzarella en tomaat. Leg er vervolgens de plakjes ham op. Garneer met basilicumblaadjes en sluit af met de bovenkant van de focaccia.
Open de plakjes en verdeel op de focacciabodem afwisselend de plakjes mozzarella en tomaat. Leg er vervolgens de plakjes ham op. Garneer met basilicumblaadjes en sluit af met de bovenkant van de focaccia.