NUOVA PROPOSTA: Mini croissant salati versatili, pensati per conquistare ogni gusto con praticità e appeal immediato.
IMPASTO: Sfoglia dorata e friabile al burro.
IDEALI PER L'APERITIVO: Equilibrati e gustosi, sono lo snack salato perfetto da gustare.
Ogni mini croissant salato è pensato per un momento di consumo e una tipologia di cliente specifica. Tre gusti distinti, ideali per creare esperienze ed eventi sempre diversi e soddisfare ogni palato.
Perfetti per buffet, coffee break, eventi o momenti di accoglienza.
TRE GUSTI DISTINTI...
Ripieno di formaggio e tartufo nero con topping Teff integrale, cereale speciale che dona croccantezza, e semola di mais.
Ripieno composto da patate, uova e cipolla, che richiama la tipica “tortilla” spagnola con topping chips di mais.
NUOVO CONCEPT: Le Focacciose rappresentano un nuovo modo di concepire il panino, che unisce praticità e gusto in un formato che valorizza la qualità dell’impasto, la farcitura e tutta l’esperienza di consumo.
IMPASTO: unisce la fragranza del pane alla morbidezza della focaccia. Ogni pezzo è schiacciato a mano e arricchito con olio extra vergine di oliva.
VISUAL: Ad alto impatto visivo con una forma ripiegata per una farcitura che rimane ben in vista.
Ideali per l’esposizione in vetrina, perfette per il canale foodservice e in particolare per bar, caffè e bistrot.
QUATTRO VARIANTI!
Con farina di grano tenero arricchita con salsa di pomodoro italiana e olio extra vergine di oliva.
Con farina di grano tenero con aggiunta di spinaci freschi e olio extra vergine di oliva.
FORMATO PRATICO E PRONTO ALL’USO: Monoporzioni in vaschetta rettangolare di carta, con imballaggio flow pack, pratiche da conservare e da aprire, per un servizio al piatto rapido.
PERFECT PORTION: Una piccola porzione, tra 55-75 g, in linea con i trend attuali: soddisfa la voglia di dolce senza appesantire. Leggera, pratica e sfiziosa.
INCREMENTO DELLO SCONTRINO MEDIO: La porzione più piccola offre al bar caffè l’opportunità di aumentare le vendite. Durante la pausa pranzo, quando il dessert classico da 100g viene spesso evitato o non è incluso nel menù fisso, il consumatore può scegliere una porzione leggera e sfiziosa, generando così l’opportunità per una vendita aggiuntiva.
MOMENTO IDEALE: La pausa pranzo. Il formato monoporzione, pratico e pronto all’uso, li rende perfetti per la ristorazione veloce.
DESSERT TRIO: I CLASSICI
Delicata meringa ricoperta da un fine semifreddo alla panna, arricchita con granella di meringa.
Tre mini bignè soffici e fragranti, prodotti in giornata e farciti al momento con crema al latte e ricoperti di crema al cacao e cioccolato.
Vero savoiardo imbevuto con bagna al caffè, ricoperto da semifreddo al mascarpone e spolverato con cacao.
DESSERT TRIO: I GUSTI ALTERNATIVI
Savoiardo ricoperto da crema al pistacchio, semifreddo al mascarpone e granella di pistacchio tostato.
Savoiardo imbevuto in bagna al limone e ananas, ricoperto da semifreddo al mascarpone con farcitura all’ananas e deliziosi cubetti freschi di ananas.
L’intensità del caffè unita alla granella di biscotto al cacao ricoperta da semifreddo al caffè, rende questo dessert perfetto per il tuo momento dolce.
Granella di biscotto al cacao ricoperta da semifreddo al cocco e semifreddo al cioccolato fondente, decorato con scagliette di cocco.