Il nostro approccio Go Clean

Prodotti deliziosi sotto ogni punto di vista.
In Délifrance ci impegniamo quotidianamente per preparare deliziose ricette capaci
di attirare i consumatori e di conquistarli a ogni morso.
Il nostro obiettivo è quello di rendere i nostri prodotti squisiti sotto ogni punto di vista.
Bontà e aspetto, sono due valori importanti per rendere la nostra offerta unica e distintiva,
ma anche la modalità di preparazione è fondamentale: dall’approvvigionamento responsabile dei migliori ingredienti,
alla cura che dedichiamo alla preparazione delle nostre ricette, che danno vita a gusti semplici e autentici.

 

Il desiderio costante di migliorare ogni giorno ha ispirato il nostro viaggio "Go Clean".

 

"Go Clean" è il nostro impegno nei confronti di ognuno dei nostri clienti per offire:

 

Ricette semplici

Ingredienti semplici, che tutti possono comprendere, tenendo conto degli sviluppi scientifici,

delle normative e delle esigenze dei consumatori che sono in continua evoluzione.

 

LA NOSTRA PROMESSA

 

•  Ci impegniamo a semplificare le ricette ed eliminare gli additivi identificati come prioritari nel nostro elenco.Ciò significa ridurre gli additivi sia nei prodotti esistenti sia nello sviluppo di nuovi prodotti.

• Nell'ambito del nostro obiettivo di riduzione degli additivi, abbiamo stilato un elenco di quelli da eliminare in via prioritaria. Dal 2019, i team di Délifrance stanno conducendo un lavoro approfondito sugli additivi presenti nelle ricette. Nel 2023, il numero di ricette rielaborate ha rappresentato il 71% del portafoglio Délifrance.

LE NOSTRE AZIONI CONCRETE

 

 

Tutti i nostri croissant al burro e i pain au chocolat prodotti in Europa sono puliti, abbiamo già ridotto notevolmente il numero di ingredienti.


La nostra gamma di pane Délifrance Héritage prodotta in Francia è PULITA.

Materie prime più sostenibili

Promuoviamo l'uso di materie prime provenienti da agricolture sostenibili, riducendo

al minimo l'impatto sull'ambiente e sul benessere degli animali.

 

 

Esplora il pilastro n.3 di Délifrance:

Prodotto e know-how dell'approccio CRS

 

Prodotti "buoni per te"

Ci impegniamo a utilizzare meno sale e meno zucchero nelle nostre ricette.

Nel frattempo, continueremo a sviluppare prodotti che rispondono alle esigenze attuali:

superfood, senza glutine, vegetariano, vegano.

 

LA NOSTRA PROMESSA

 

Ci impegniamo a:

• Limitare i livelli di sale e zucchero nelle nostre ricette. Abbiamo fissato soglie target per le principali categorie di prodotti.

LE NOSTRE AZIONI CONCRETE

 

 Abbiamo iniziato a ridurre il sale nel nostro pane


Abbiamo già lanciato:

 Un croissant al burro al 24% e un pain au chocolat con -20% di sale rispetto alla ricetta precedente

Il pane ricco di proteine e fibre e la baguette ricca di fibre

Lo sapevate?

Gli additivi vengono usati per colorare, addolcire o contribuire a conservare gli alimenti.