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Panier

Que vous gériez un café, bar-café ou une boulangerie, Délifrance vous propose une large sélection de paniers salés offrant des solutions conçues pour toutes les occasions. Notre gamme de paniers se compose de pâtisseries dorées et feuilletées garnies d’ingrédients gourmands, s’adaptant parfaitement à tous les moments de service, du matin au soir.

48 par carton 110 g

REF: S5277 Corbeille lardons tomate jambon fromage

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48 par carton 115 g

REF: 18143 Corbeille tomate mozzarella

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40 par carton 110 g

REF: 19B74 Panier aux légumes

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Questions fréquemment posées

Découvrez les réponses aux questions les plus fréquemment posées concernant nos paniers, leurs formats, nos technologies et leur utilisation dans les secteurs de la restauration et de la boulangerie.

Quelles techniques de cuisson proposez-vous pour les paniers?

Les paniers Délifrance sont élaborés à l’aide d’une technologie prêt à cuire , une solution conçue pour rationaliser vos opérations sans compromettre la qualité. En éliminant les préparations complexes et les cuissons de nuit, vous pouvez réduire considérablement le gaspillage grâce à un contrôle précis des portions et répondre instantanément à la demande des clients.

Quelles recettes de paniers Délifrance propose-t-elle?

Les recettes telles que les paniers au jambon et au fromage, les quiches ou les petits pains au fromage sont des incontournables. Pour ceux qui souhaitent enrichir leur offre, des associations de saveurs telles que le panier aux épinards et à la ricotta le panier aux épinards et à la ricotta ou celui au poulet et aux poireaux apportent une touche qui séduit les clients. En intégrant une variété de textures, vous pouvez répondre à des envies diverses, qu’il s’agisse d’un en-cas salé rapide ou d’un plat salé plus copieux pour le déjeuner. Ces produits sont spécialement conçus pour être faciles à manipuler, ce qui en fait le produit salé idéal, des cafés très fréquentés à la restauration d’entreprise haut de gamme.

Comment intégrer une sélection de paniers dans mon menu de midi et de soir ?

Pour créer une sélection salée équilibrée et attrayante pour le déjeuner ou le dîner , il faut privilégier la variété et la rapidité du service. Pendant les heures de pointe du déjeuner, les restaurateurs doivent rechercher des produits offrant une expérience sensorielle complète sans nécessiter de préparation complexe. Notre gamme de paniers salés et de pâtisseries feuilletées constitue une excellente base pour un repas satisfaisant. Ces produits sont conçus pour être servis chauds, libérant ainsi l’arôme de la pâte dorée et feuilletée et de leurs délicieuses garnitures, ce qui est essentiel pour susciter des achats impulsifs dans un cadre professionnel.

Quelles sont les meilleures idées de pâtisseries salées pour un déjeuner rapide dans un café ?

Pour les cafés qui souhaitent attirer la clientèle du déjeuner, les meilleures idées de pâtisseries s’articulent autour de la rapidité et de l’attrait sensoriel. Intégrer des viennoiseries ouvertes, comme notre croissant ouvert à la tomate, au jambon et au fromage, vous permet de servir un repas visuellement attrayant avec un minimum de préparation. Une autre stratégie efficace consiste à proposer une variété de paniers garnis, tels que le panier aux épinards et à la ricotta, qui offre une option plus copieuse qu’un en-cas classique. Ces produits sont conçus pour cuire rapidement, ce qui vous permet de répondre à une forte demande aux heures de pointe tout en conservant la texture dorée et feuilletée que les clients apprécient tant. À servir avec de la laitue fraîche!

Quels sont les différents formats disponibles pour les paniers salés ?

Notre gamme de paniers salés est conçue pour offrir un maximum de flexibilité et d’impact visuel, vous permettant d’adapter votre présentation à vos besoins spécifiques de service. Nous proposons trois formats distincts pour vous aider à diversifier votre sélection d’en-cas.
Les paniers ouverts, conçus pour un attrait visuel maximal en laissant la garniture entièrement visible, mettent en valeur les couleurs vives et les textures des ingrédients, comme le vert du panier aux épinards et à la ricotta ou la garniture crémeuse au fromage, comme celle du panier aux fromage de chèvre.
Les paniers semi-ouverts, qui offrent un équilibre sophistiqué en recouvrant la moitié de la garniture. C’est un choix idéal pour les professionnels à la recherche d’un aspect plus raffiné, à mi-chemin entre une pâtisserie classique et un en-cas moderne, comme le croissant ouvert aux tomates, au jambon et au fromage.
Les options fermées, pratiques à emporter, telles que le feuilleté au fromage sont très efficaces.