Entdecken Sie gleich hier die Messe-Neuheiten:
Go Brod-Sandwich – für kernige Sattmachersnacks
Inspiriert von einem nordischen Rezept ist das Go Brod-Sandwich ideal für kernige Sattmachersnacks. Und es ist wie geschaffen für das Gefühl, dem Körper etwas Gutes zu tun. Denn das Brot besticht durch zahlreiche positive ernährungsphysiologische Eigenschaften: Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und Omega 3-Fettsäuren, aber auch eine gute Quelle für Mineralstoffe, wie Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink, sowie Folsäure. Zum Vergleich: Eine Scheibe Go Brod (50 g) liefert dem Körper soviel Protein wie 70 Gramm gekochte grüne Linsen und so viel Omega-3-Fettsäuren wie eine Walnuss (75g). Das macht Go Brod zur idealen Sandwichbasis für gesundheitsbewusste Genießer!
Midi Gourmet-Brote – ein Genuss für Auge und Gaumen
Die Midi Gourmet-Brote machen ihrem Namen alle Ehre. Die mit viel Handarbeit gefertigten, rustikalen Brote sind ein Genuss für Auge und Gaumen. Mit einem Laibgewicht von 220 Gramm eignen sie sich hervorragend, um Abwechslung in den Brotkorb oder an das Buffet zu bringen. Oder die ovalen Brote werden in Scheiben geschnitten als Beilage zum à la Carte-Menü gereicht.
Die Midi Gourmet-Brote werden aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen hergestellt und verfügen über eine lockere, weiche Krume. Die knusprige, aufgeplatzte Kruste gibt jedem Brot ein individuelles, handgemachtes Aussehen.
Veganes Mehrkorncroissant – Gaumenfreude mit Biss
Für alle Croissant-Fans, die eine pflanzenbetonte Ernährung bevorzugen, gibt es eine neue leckere Variante der veganen Croissants von Délifrance: das vegane Mehrkorncroissant. Das Plundergebäck wird mit pflanzlicher Margarine und Weizenvollkornmehl hergestellt und enthält weniger Fett als ein klassisches Buttercroissant. Mohn, braune Leinsamen und Sonnenblumenkerne im Teig und Haferflocken als Topping verleihen dem Croissant einen kräftigen Charakter, ohne die Zartheit eines französischen Croissants zu verlieren.
Vulkan-Cake – schnell servierte Köstlichkeit mit Pfiff
Unverhofft melden sich mehr Gäste an als erwartet. Diese Situation hat jeder Verpflegungsprofi schon einmal erlebt. Aus Zeit- oder Personalmangel bleibt keine Gelegenheit mehr für aufwändige Eigenproduktionen. Gut, wenn man dann auf hochwertige Tiefkühlprodukte zurückgreifen kann, die auch Feinschmecker überzeugen. Die neuen Vulkan-Cakes von Délifrance gehören in diese Kategorie. Die süßen Gaumenfreuden überzeugen durch einfaches Handling, werden tiefgekühlt anliefert und müssen nur noch bei Raumtemperatur auftauen.
