CROISSANTHOORNTJES MET BRIE EN CRANBERRIES

Kostprijs

Moeilijkheidsgraad

Recept

Krokante croissanthoorns gevuld met romige brie, zoete gedroogde cranberries en verse veldsla. Een verfijnde combinatie van rijke, hartige en zoete smaken, perfect voor een stijlvol ontbijt of een gezellige brunch.

Preparation : 5 minuten

Snijd de croissant doormidden zodat je twee hoorntjes krijgt.
Vul elk croissanthoorntje met enkele plakjes brie.

Dressing : 5 minuten

Voeg een handvol gedroogde cranberries toe.
Werk af met enkele blaadjes veldsla.

Chef's tip

Verwarm de croissanthoorns enkele minuten voordat je ze vult, net genoeg om de brie lichtjes zachter te maken zonder hem volledig te laten smelten. Zo komt de romige textuur van de kaas beter tot zijn recht, terwijl de cranberries en de veldsla fris en knapperig blijven.