Столп #1: Планета

Наши обязательства по ограничению воздействия нашей деятельности на планету.

Сокращение выбросов углекислого газа и общего воздействия на окружающую среду является приоритетной задачей. Поэтому мы работаем над снижением общего углеродного следа, над улучшением экологического воздействия наших операций, а также над экологическим дизайном нашей упаковки, борьбой с пищевыми отходами и сохранением биоразнообразия.

Уменьшить наш углеродный след

НАШИ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Чтобы внести свой вклад в борьбу с изменением климата, мы взяли на себя обязательства по амбициозной стратегии сокращения выбросов парниковых газов (ПГ), постепенно воздействуя на 3 сферы выбросов, то есть на наши прямые, но также и косвенные выбросы (фермеры, поставщики, грузоперевозки и т.д.). Что касается сфер 1 и 2, то здесь речь идет об амбициозных планах действий, которые мы постепенно реализуем:

• Работайте с поставщиками над улучшением практики в цепочке поставок (сырье, продукция третьих лиц и упаковка) и выбирайте ингредиенты с меньшим "следом".

• Оптимизация энергопотребления; работа над энергобалансом с низким содержанием углерода путем интеграции возобновляемых источников энергии; 100% хладагентов с низким воздействием на окружающую среду

• Работайте с нашими поставщиками грузоперевозок над снижением выбросов парниковых газов (альтернатива ископаемому топливу, экодрайвинг, ограничение скорости).

НАШИ ЦЕЛИ

-42% сокращения прямых выбросов парниковых газов к 2030 году (масштабы 1 и 2, по сравнению с 2021 годом)

-29% сокращения косвенных выбросов парниковых газов к 2030 году (сфера охвата 3, по сравнению с 2021 годом)

Наша приверженность инициативе «Научно обоснованные цели

Уменьшить воздействие нашей деятельности на окружающую среду

НАШИ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Délifrance владеет 14 производственными площадками, расположенными как во Франции, так и за рубежом. Общей целью Délifrance и VIVESCIA является ограничение воздействия этих производственных площадок путем регулирования потребления воды, газа и электроэнергии, а также утилизации отходов, благодаря Экологической хартии, постепенно внедряемой Группой.

В дальнейшем наши предприятия будут продолжать отслеживать и осваивать экологические риски: по энергии, воде, валоризации побочных продуктов и отходов, сохранению биоразнообразия и контролю всех видов загрязнений. Мы стремимся повысить осведомленность коллективов об Экологической хартии, чтобы обеспечить внедрение передового опыта.

Link

НАШИ ЦЕЛИ

100% of our sites compliant with the Group’s Environmental Charter by 2024.

100% наших предприятий соответствуют требованиям Экологической хартии Группы к 2024 году

Оказывают положительное влияние на биоразнообразие

НАШИ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Биоразнообразие - одна из основных тем, переплетающаяся со всеми другими экологическими проблемами, включая изменение климата.

Чтобы реализовать эффективный подход, в 2023 году мы проведем точную оценку нашего воздействия на биоразнообразие. Это позволит нам определить наиболее актуальные планы действий и приведет нас к созданию положительного следа на фауне и флоре.

Have a positive impact on biodiversity

OUR COMMITMENTS

Biodiversity is a major topic, intertwined with all others environmental issues, including climate change.

In order to implement an impactful approach, in 2023 we will do a precise evaluation of our impact on biodiversity. It will enable us to define the most relevant action plans and lead us towards the creation of a positive footprint on fauna and flora.

Продвигать экологический дизайн нашей упаковки

НАШИ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Как и многим компаниям пищевой промышленности, упаковка необходима для защиты, сохранения, транспортировки и продажи нашей продукции. Она должна оставаться безопасной и удобной для наших клиентов. При этом для нас важно продолжать работать над разработкой и производством упаковки с минимально возможным воздействием на окружающую среду.

Благодаря работе наших команд мы уже добились больших успехов. Например, мы работали над сокращением использования пластика для пластиковой пленки на наших поддонах. Мы также возглавили важную работу по уменьшению толщины наших потребительских пакетов, но при этом сделали их пригодными для вторичной переработки. Наша цель - к 2023 году добиться того, чтобы 100% пакетов были пригодны для вторичной переработки.

Сегодня:

100% нашей картонной вторичной упаковки изготовлено из переработанных материалов.

96% нашего картона сертифицировано FSC*

98% нашей упаковки подлежит вторичной переработке.

* сертификация устойчивого управления лесами

НАШИ ЦЕЛИ

100% нашей упаковки может быть переработано или повторно использовано, а наш картон сертифицирован FSC, к 2025 году

Работа над экологическим дизайном 100% нашей упаковки

100% of our packaging recyclable or reusable by 2025

100% recyclable packaging and FSC-certified cardboard by 2025

Экологичная упаковка

Борьба с пищевыми отходами

НАШИ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Как производитель продуктов питания, мы стремимся ограничить количество пищевых отходов и, следовательно, потерю ресурсов, чтобы внести свой вклад в глобальную продовольственную безопасность.

Мы работаем над этой темой уже несколько лет и имеем отличные результаты: 99,2% побочных продуктов были утилизированы на наших предприятиях в 2021 году, в основном в виде корма для животных, метанизации или компоста.

Мы также регулярно проводим кампании по сбору пожертвований и сотрудничаем с Too Good To Go для валоризации непроданных готовых товаров, которые мы не собираемся продавать. Мы планируем ускорить наше сотрудничество с этим стартапом и создать долгосрочные партнерские отношения с ассоциациями на глобальном уровне.

НАШИ ЦЕЛИ

Поддерживать уровень валоризации побочных продуктов на уровне более 95%

Выявление новых решений для ограничения отходов нашей продукции

Maintain the rate of by-products valorisation over 95%

Identify new solutions to limit our products waste

0 % отходов, 100 % вкуса

Интервью Натали Женебес

Наш директор по КСО возвращается в эфир программы "Выпечка лучше":

Каковы основные цели вашей стратегии?

Baking Good BETTER закладывает основу для последующих лет. Она была построена на трех столпах: Планета, Женщины и мужчины, Продукт и ноу-хау. На протяжении многих лет она будет обогащаться и изменяться, чтобы оставаться амбициозной и учитывать эволюцию ожиданий всех заинтересованных сторон, но цель всегда будет одна: делать ЛУЧШЕ.

Каковы ваши первоочередные задачи?

Мы определили некоторые ключевые приоритеты, на которых мы сосредоточимся в течение следующих нескольких месяцев, такие как сокращение выбросов CO2 на наших предприятиях, сокращение потребления воды, ускорение процесса устойчивого снабжения и сокращения пищевых отходов, а также безопасность и благополучие наших сотрудников.

Сокращение выбросов парниковых газов имеет решающее значение в борьбе с изменением климата. В настоящее время мы работаем над определением нашей климатической стратегии, направленной на достижение углеродной нейтральности к 2050 году. В начале этого года мы провели тщательную оценку наших выбросов в 3-й сфере деятельности и сейчас работаем над определением перспективной траектории для наших прямых и косвенных выбросов на период до 2050 года с промежуточными целями, которые должны быть достигнуты к 2030 году. Мы поделимся нашими планами действий в течение первого семестра 2023 года.

Чем вы особенно гордитесь?

Я с большим энтузиазмом работаю над тем, чтобы каждый день улучшать ситуацию во всей нашей цепочке поставок. Повышение осведомленности с целью создания сильной культуры КСО среди всех сотрудников также очень мотивирует. Мы только что объявили конкурс проектов, и мне не терпится увидеть, что представят команды.