Мы строго соблюдаем процессы снабжения и контроля, чтобы обеспечить выбор безопасного и высококачественного сырья. Мы определяем технические характеристики используемых ингредиентов и проводим проверки на соответствие нормам и ожиданиям клиентов.

Мы соблюдаем сертифицированные процедуры очистки и санитарной подготовки на каждом этапе производства, а наши сотрудники проходят обучение по вопросам безопасности продуктов питания и гигиены с первого дня работы на объекте.

• Специальная защитная одежда на фабрике: наши сотрудники надевают специальные халаты, обувь, сеточки для волос, маски для лица и перчатки, совместимые спищевыми продуктами.
• Дезинфекция рук: обеспечивается за счет частоты мытья рук и эффективности используемых средств (мыло и водно-спиртовой гель). 
• Гигиена на наших фабриках: для очистки мы используем подходящие моющие и дезинфицирующие средства для обеспечения чистоты и безопасности производственных зон и оборудования, а также проводим регулярные проверки.
• Управление ингредиентами и оборудованием всоответствии с санитарно-гигиеническими процедурами.

Наши рецепты и технологии обработки четко сформулированы, поэтому мы создаем безопасную продукцию в соответствии с отраслевой практикой производства. Мы постоянно развиваем собственную систему безопасности продуктов питания с учетом анализа ХАССП и следуем принципам деловой этики. Мы контролируем температуру в производственных зонах и помещениях для хранения ключевого сырья.

Мы оцениваем качество продукции и проверяем документацию серийного производства, отбираем образцы с регулярными интервалами, и только после оценки отделом качества партия продукции признается безопасной для потребления и покидает фабрику.

После заморозки критически важно хранить продукцию при температуре –18 °C или ниже в процессе доставки клиентам. Мы строго оцениваем поставщиков транспортных услуг и холодильного оборудования и их документы, поскольку их системы должны обеспечивать оптимальную температуру хранения продукции.

Упаковка играет важнейшую роль для доставки продукции потребителям в безопасном виде. На ней также указаны четкие инструкции по выпеканию и хранению продукции, информация об ингредиентах и возможных рисках, связанных с аллергенами. Мы следим за тем, чтобы на упаковке был правильно указан срок годности, чтобы наши клиенты могли понимать, когда продукция будет не первой свежести. Эта информация также поможет избежать излишних трат.