BRIOCHE SFOGLIATA BURGER STYLE
Costo
Difficoltà
Caldo
Ingredienti
Per 10 portions
10 brioche sfogliate
10 pizzichi di semi di sesamo
(o semi di girasole)
200 g di pesto di pomodoro
200 g di cipolla rossa
10 hamburger di carne
Basilico fresco
Rucola
Prodotti similari
Preparation : 5 minuti
Prima di infornare togli la brioche dal suo stampo e cospargila con semi di sesamo.
Cuocila e lasciala raffreddare.
Tagliala in due orizzontalmente e tosta l'interno prima di iniziare la preparazione per una maggior croccantezza.
Cuocila e lasciala raffreddare.
Tagliala in due orizzontalmente e tosta l'interno prima di iniziare la preparazione per una maggior croccantezza.
Dressing : 5 minuti
Spalma il pesto di pomodoro su entrambi i lati e aggiungi qualche fetta di cipolla rossa.
Dopo aver cotto l'hamburger di carne posizionalo sulla metà inferiore, guarnisci con foglie di rucola e basilico.
Aggiungi la parte superiore e servilo immediatamente.
Dopo aver cotto l'hamburger di carne posizionalo sulla metà inferiore, guarnisci con foglie di rucola e basilico.
Aggiungi la parte superiore e servilo immediatamente.
Suggerimento dello chef
Per una versione vegetariana, sostituisci la carne di manzo con una frittata di patate o verdure.