Délifrance Héritage
REF
19456

Assortiment de petits pains

Un assortiment de mini pains comprenant un petit pavé Poolish, un mini losange Poolish et une miniguette Multi-semences.
- Fabriqué en France* à partir de blé 100% français cultivé selon la méthode CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée).
- La fermentation et la précuisson dans un four à sole en pierre naturelle des Alpes confèrent au produit une belle texture alvéolée et une croûte dorée et croustillante.
- 3 recettes différentes : Miniguette aux graines composée de 13% de graines, aux notes grillées et fruitées ; Pavé Poolish avec une fente unique et une mie moelleuse et aérée ; Mini pastille Poolish, fabriquée selon la méthode Poolish.
- Un mix de formats idéal pour accompagner tous les repas et répondre aux différentes attentes des consommateurs.* Fabriqué en France avec des graines de différents pays
105 par carton
40g
7-8 min - 210°C

Informations

Informations

Plus d'informations
Réseaux de distribution Hôtel, Restaurant
Moment(s) de consommation Déjeuner-Dîner
Plus d'informations
Gamme Délifrance Héritage
Recette Spéciaux
Technologie Précuit rustique
Topping(s) Graines

En savoir plus sur nos produits

Découvrez tous nos conseils de remise en oeuvre >>

Ainsi que les spécificités complémentaires de ce produit
clean
Découvrez d'autres produits