Délifrance Héritage
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19456

Assortiment de petits pains

Un assortiment de mini pains comprenant un petit pavé Poolish, un mini losange Poolish et une miniguette multi‑semences. - Fabriqué en France à partir de blé 100 % français*. - La fermentation et la pré‑cuisson dans un four à sole en pierre naturelle des Alpes confèrent aux produits une belle texture alvéolée et une croûte dorée et croustillante. - Trois recettes différentes : miniguette aux graines composée de 13 % de graines, aux notes grillées et fruitées ; pavé Poolish avec une fente unique et une mie moelleuse et aérée ; mini pastille Poolish, fabriquée selon la méthode Poolish. - Un mix de formats idéal pour accompagner tous les repas et répondre aux différentes attentes des consommateurs. *Fabriqué en France avec des graines de différents pays.
105 par carton
40g
7-8 min - 210°C

Informations

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Réseaux de distribution Grossiste, Hôtel, Restaurant
Moment(s) de consommation Déjeuner-Dîner
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Gamme Délifrance Héritage
Recette Spéciaux
Technologie Précuit rustique
Topping(s) Graines

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