FOCACCIA AU THON & AVOCAT
1 focaccia précuite
½ avocat
½ tomate
100 g de thon en conserve à l'huile d'olive, égoutté
1 cuillère à soupe de mayonnaise
½ cuillère à café de moutarde de Dijon
Le jus d'un ¼ de citron
1 à 2 feuilles de laitue ou de jeunes pousses d'épinards
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Onctueuse et savoureuse, la focaccia au thon & avocat associe la texture veloutée de l’avocat à une salade de thon relevée, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité. L’utilisation de notre focaccia pré-grillée apporte une touche gastronomique, tandis que les légumes verts frais et le citron viennent égayer chaque bouchée. Idéal pour les menus de midi, ce sandwich offre une option à la fois copieuse et raffinée, à déguster sur place ou à emporter.
Préparez la salade de thon en mélangeant d'abord le thon avec la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit saladier. Veillez à ce qu'il reste quelques morceaux pour la texture, puis réservez.
Coupez en tranches la moitié d'avocat et la moitié d'une tomate, puis assaisonnez-les de sel et de poivre.
Recouvrez avec la moitié supérieure du pain.