CUPCAKES DE PÂQUES
Coût
Difficulté
Ingrédients
Pour 6
6 muffins au chocolat fourrés à la pâte à tartiner chocolat-noisette
90 g de crème liquide épaisse
90 g de chocolat noir
6 petits lapins enrobés de chocolat (chocolat blanc, au lait ou noir)
Produits associés
Recette
Muffins au chocolat fourrés à la crème noisette, nappés de ganache au chocolat et décorés d'un adorable lapin en chocolat, une gourmandise ludique de Pâques.
Preparation : 15 minutes
Chauffer la crème jusqu'à frémissement.
Verser sur le chocolat noir haché et mélanger pour obtenir une ganache lisse.
Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à ce que la ganache épaississe légèrement.
Puis fouetter jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne qui peut être pochée.
Verser sur le chocolat noir haché et mélanger pour obtenir une ganache lisse.
Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à ce que la ganache épaississe légèrement.
Puis fouetter jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne qui peut être pochée.
Dressing : 10 minutes
À l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée, pocher une généreuse rosace de ganache montée sur chaque muffin.
Déposer un petit lapin en chocolat au centre.
Déposer un petit lapin en chocolat au centre.
Astuce
Cette idée fonctionne avec tous les muffins Délifrance : nature, fruits rouges, etc.
Variez les saveurs en utilisant du chocolat au lait ou blanc pour la ganache.
Les lapins peuvent être faits maison à l'aide d'un moule en silicone ou achetés tout prêts.
Variez les saveurs en utilisant du chocolat au lait ou blanc pour la ganache.
Les lapins peuvent être faits maison à l'aide d'un moule en silicone ou achetés tout prêts.