CROISSANTS FAÇON BRIOCHE FEUILLETÉE
Coût
Difficulté
Chaud
Ingrédients
Pour 1 portion
3 croissants
Pralines roses, pépites de chocolat ou nougatines selon le topping de votre choix
Moule à pain de mie carré de 18 cm, avec couvercle
Produits associés
Recette
Une délicieuse variante de la brioche à la texture feuilletée et l’apparence modulable, idéale pour une personnalisation gourmande et différenciante.
Preparation : 5 minutes
Couper les croissantes décongelés en deux.
Graisser le moule et déposer les croissants coupés dedans.
Mettre à pousser environ 2h30 à 25/26°C, avec ou sans couvercle selon l’effet désiré.
Cuire à 165° pendant 19/20 minutes.
Graisser le moule et déposer les croissants coupés dedans.
Mettre à pousser environ 2h30 à 25/26°C, avec ou sans couvercle selon l’effet désiré.
Cuire à 165° pendant 19/20 minutes.
Dressing : 3 minutes
Ajouter le topping de votre choix : pralines roses, pépites de chocolat,
nougatines, etc.