CROISSANTS EN FORME DE FANTÔMES
Coût
Difficulté
Froid
Ingrédients
Pour 10 portions
10 croissants
1 blanc d'œuf
4 cuillères à café de sucre glace
1 cuillère à café de vinaigre
30 g de chocolat noir
Bonbons en forme de yeux
Produits associés
Recette
Ajoutez une touche ludique et gourmande à votre offre d'Halloween avec ces croissants en forme de fantômes aplatis. Réalisés à partir de croissants Délifrance, ils se transforment en adorables petits fantômes avec juste une touche de chocolat. Une recette amusante, facile et attrayante, parfaite pour surprendre vos clients avec une friandise d'Halloween visuellement attrayante et délicieuse.
Preparation : 5 minutes
Aplatir et cuire les croissants
• Laisser décongeler les croissants sur une plaque à pâtisserie.
• Placer une feuille de papier sulfurisé dessus et appuyer doucement avec une autre plaque pour les aplatir.
• Cuire selon les instructions de cuisson des croissants, puis laisser refroidir.
Préparer le glaçage
• Fouetter le blanc d'œuf, le sucre glace et le vinaigre jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.
• Laisser décongeler les croissants sur une plaque à pâtisserie.
• Placer une feuille de papier sulfurisé dessus et appuyer doucement avec une autre plaque pour les aplatir.
• Cuire selon les instructions de cuisson des croissants, puis laisser refroidir.
Préparer le glaçage
• Fouetter le blanc d'œuf, le sucre glace et le vinaigre jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.
Dressing : 20 minutes
Décorer en étalant une fine couche de glaçage sur un côté de chaque croissant.
Puis, faites fondre le chocolat et utilisez-le pour fixer les yeux en bonbons et dessiner une bouche.
Puis, faites fondre le chocolat et utilisez-le pour fixer les yeux en bonbons et dessiner une bouche.
Astuce
Essayez avec des mini-croissants : utilisez les mini-croissants Délifrance pour créer des petites friandises en forme de fantômes, parfaites pour les pauses café, les buffets ou les menus enfants.
Créez un moment à thème : servez-les avec un latte à la citrouille épicée ou un chocolat chaud pour une expérience saisonnière complète.
Créez un moment à thème : servez-les avec un latte à la citrouille épicée ou un chocolat chaud pour une expérience saisonnière complète.