Carré cacao choco

Inspirée du goûter des écoliers, cette recette propose une version gourmande et moderne associant cacao (4 %) et pépites de chocolat.
Sa mie est moelleuse et fondante, agrémentée de pépites de chocolat noir (10,6 %) et d’éclats de pralin (4 %).
Cuite dans un four à sole de pierre, elle se déguste après une simple décongélation ou un rapide passage au four pour réveiller la croustillance.
Un format idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, à consommer sur le pouce.