BRIOCHE FEUILLETÉE FAÇON BUN AU SAUMON
Coût
Difficulté
Froid
Ingrédients
Pour 10 portions
Pour 10 bun au saumon
10 brioches feuilletées
Une pincée de graines de lin brunes
150 g de cream cheese
10 petites tranches de saumon fumé
Une poignée de graines de grenade
100 g de pommes vertes
Aneth
Produits associés
Preparation : 5 minutes
Avant la cuisson, démouler la brioche et la saupoudrer de graines de lin brunes.
Cuire au four et laisser refroidir.
Couper en deux horizontalement.
Cuire au four et laisser refroidir.
Couper en deux horizontalement.
Dressing : 5 minutes
Étaler le fromage à le cream cheese sur le dessus et la base.
Disposer le saumon fumé, les graines de grenade, les tranches fines de pomme verte et l'aneth sur la base de la brioche feuilletée.
Ajouter le dessus du bun.
Disposer le saumon fumé, les graines de grenade, les tranches fines de pomme verte et l'aneth sur la base de la brioche feuilletée.
Ajouter le dessus du bun.
Astuce
Peut également être réalisé avec différentes options de poissons fumés : truite, saumon, aiglefin, etc.