SFILATINO
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Ingrediënten
Voor 1
1 broodje met zaden/pitten (of landbrood, meergranenbrood)
2 eieren
½ rijpe avocado
1 plak cheddar (20–25 g)
1 el fijngehakte verse kruiden (bieslook, peterselie of een mengsel)
Zout en zwarte peper
Verwant product
Recept
Een voedzame en gebalanceerde sandwich voor het ontbijt of de lunch, met een combinatie van een luchtige omelet met verse kruiden, plakjes avocado en gesmolten cheddar. Een snel en eenvoudig recept, ideaal voor on-the-go.
Preparation : 5 minuten
Snijd het broodje in de lengte doormidden.
Maak een omelet van verse eieren, kruiden, zout en peper.
Snijd de avocado in dunne plakjes.
Leg de omelet op de onderste helft van het broodje.
Voeg de plakjes avocado toe en vervolgens de plak cheddar.
Sluit het broodje en serveer direct of verpak het om mee te nemen.
Maak een omelet van verse eieren, kruiden, zout en peper.
Snijd de avocado in dunne plakjes.
Leg de omelet op de onderste helft van het broodje.
Voeg de plakjes avocado toe en vervolgens de plak cheddar.
Sluit het broodje en serveer direct of verpak het om mee te nemen.
Chef's tip
Voeg wat zongedroogde tomaten toe voor een extra vleugje rijkdom en smaak.