Pagnotella ζέας με σπόρους παπαρούνας 90 γρ.

Αυτό το ψωμί φτιάχνεται με αλεύρι από όλυρα, ένα συστατικό γνωστό για την πλούσια περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά.

Το υψηλό ποσοστό ενυδάτωσης και η χρήση νιφάδων πατάτας είναι απαραίτητα για την επίτευξη μιας τραγανής κρούστας και μιας μαλακής ψίχας.

Μια γενναιόδωρη επικάλυψη από σουσάμι και παπαρουνόσπορο ολοκληρώνει τη rustic εμφάνισή του.