BRIOCHE ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ BAGEL STYLE
Κόστος
Δυσκολία
Κρύο
Συστατικά
Για 10 μερίδες
Για 10 bagels
10 brioche σφολιάτας
10 σπόρους καφέ λιναρόσπορο
150 γρ.τυρί κρέμα
10 μικρές φέτες καπνιστού σολομού
50 σπόροι ροδιού
100γρ. πράσινο μήλο
Φρέσκος άνηθος
Σχετικά προϊόντα
Preparation : 5 λεπτά
Πριν το ψήσιμο, βγάλτε τα brioche σφολιάτας από τη φόρμα τους και πασπαλίστε τα με καφέ λιναρόσπορο.
Ψήστε και αφήστε τα να κρυώσουν.
Κόψτε τα στα δύο οριζόντια.
Ψήστε και αφήστε τα να κρυώσουν.
Κόψτε τα στα δύο οριζόντια.
Dressing : 5 λεπτά
Απλώνουμε το τυρί κρέμα και στις 2 πλευρές του brioche σφολιάτας.
Τοποθετούμε τον καπνιστό σολομό, τους σπόρους ροδιού, το πράσινο μήλο σε λεπτές φέτες και τον άνηθο, στη βάση του brioche σφολιάτας και το κλείνουμε.
Τοποθετούμε τον καπνιστό σολομό, τους σπόρους ροδιού, το πράσινο μήλο σε λεπτές φέτες και τον άνηθο, στη βάση του brioche σφολιάτας και το κλείνουμε.
Chef's tip
Μπορεί επίσης να γίνει με διάφορες επιλογές καπνιστών ψαριών: πέστροφα, σολομός, μπακαλιάρος κ.λπ.