AVOCADO CROISSANT PRETZEL
Κόστος
Δυσκολία
Κρύο
Συστατικά
Για 1 μερίδα
1 κρουασάν
4-6 φέτες βουβαλίσια mozzarella
Μια χουφτα φρέσκα φύλλα σπανάκι
1/2 λεπτοκομμένο αβοκάντο
Χυμός λεμονιού (για να μην μαυρίσει το αβοκάντο)
Μια χούφτα βλαστάρια μικρά
Σχετικά προϊόντα
Συνταγή
Σας παρουσιάζουμε το Croissant pretzel, ένας μοναδικός και νόστιμος συνδυασμός του κλασικού κρουασάν και της αλμυρής πινελιάς του pretzel. Αυτό το sandwich είναι τέλειο για ένα gourmet πρωινό ή ένα ελαφρύ snack. Ιδανικό για all day café, είναι μια οπτικά ελκυστική και υγιεινή επιλογή που θα λατρέψουν οι πελάτες σας.
Preparation : 5 λεπτά
Κόψτε το κρουασάν στη μέση οριζόντια.
Κόψτε τη βουβαλίσια mozzarella σε λεπτά κομμάτια.
Κόψτε σε λεπτές φέτες το αβοκάντο και περιχύστε με χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα σπανακιού και τα βλαστάρια.
Κόψτε τη βουβαλίσια mozzarella σε λεπτά κομμάτια.
Κόψτε σε λεπτές φέτες το αβοκάντο και περιχύστε με χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα σπανακιού και τα βλαστάρια.
Dressing : 5 λεπτά
Ανοίξτε το κομμένο κρουασάν.
Στρώστε το κάτω μισό με φέτες βουβαλίσιας mozzarella.
Προσθέστε πάνω απο τη mozzarella μια στρώση φύλλα από φρέσκο σπανάκι.
Τοποθετήστε το αβοκάντο σε φέτες πάνω από τα φύλλα σπανακιού.
Πασπαλίστε με μια χούφτα βλαστάρια.
Κλείνετε το κρουασάν με το πάνω μισό.
Σερβίρετε αμέσως.
Στρώστε το κάτω μισό με φέτες βουβαλίσιας mozzarella.
Προσθέστε πάνω απο τη mozzarella μια στρώση φύλλα από φρέσκο σπανάκι.
Τοποθετήστε το αβοκάντο σε φέτες πάνω από τα φύλλα σπανακιού.
Πασπαλίστε με μια χούφτα βλαστάρια.
Κλείνετε το κρουασάν με το πάνω μισό.
Σερβίρετε αμέσως.
Chef's tip
Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα ελαφρύ άλειμμα πέστο ή χούμους στο κρουασάν πριν στρώσετε τα υλικά.