Het beste aanbod voor het ontbijt
Het ontbijt is de laatste indruk die klanten van uw hotel hebben.
Bepaalde klanten stemmen de keuze van hun hotel zelfs af op het aanbod en de kwaliteit van het ontbijt.
Voor 26 % van de klanten is het ontbijt een van de drie belangrijkste selectiecriteria.
Bovendien eet 75 % van de klanten bakkerijproducten bij het ontbijt.
Dergelijke producten zijn dan ook onmisbaar! Een gezond ontbijt is de belangrijkste verwachting van klanten,
maar de smaak blijft natuurlijk ook ontzettend belangrijk.
Klanten verwachten daarnaast een uitgebreide keuze aan producten, vooral op het vlak van patisserie. pâtisserie.
Koffiekoeken, gewoon onmisbaar
Koffiekoeken en gebakjes behoren tot de populairste producten voor het ontbijt: 76 % van de gasten begint de dag met een koffiekoek en de helft van hen kiest voor een croissant. Klanten verwachten keuze: negen op de tien consumenten wensen een aanbod aan minikoffiekoeken.
Daarom raden we u aan om te kiezen voor producten op basis van traditionele recepten, zoals onze croissant Délifrance Héritage, en meer innoverende producten (vegan, bio …).
Gebak, voor het ontbijt
63 % van de klanten lust wel een gebakje voor het ontbijt en gaat op zoek naar gezonde en smakelijke producten
Onze overheerlijke muffins zijn gezond (30 % minder suiker in vergelijking met andere muffins op de markt), rijkelijk afgewerkt (havervlokken, zonnebloemzaadjes …), gemaakt met verschillende soorten bloem en heerlijk gevuld (bosbessen, veenbessen, appels …).
Brood, traditioneel en modern
Stokbroden, kleine broodjes … De vorm maakt niet uit, 56 % van de klanten eet graag brood tijdens het ontbijt.
Ons aanbod bestaat uit klassieke broden maar ook uit rustieke en handgemaakte producten die er ambachtelijk uitzien.
We gebruiken alleen de beste ingrediënten voor onze producten die u enkel nog moet afbakken. Hierdoor hebt u steeds vers brood voor het ontbijt.
SPECIFIEKE AANBEVELINGEN/TIPS VOOR HOTELS
Wilt u alles over de markt te weten komen?
Download vanaf nu ons gratis witboek over de hotelsector
Dankzij onze wereldwijde studie, hebben we de belangrijkste informatie over de markt en het gedrag van klanten kunnen verzamelen. Hierdoor begrijpt u volledig waar uw klanten naar op zoek zijn en helpen we u om uw bedrijf te laten groeien.
In dit witboek vindt u ook informatie over de impact van COVID-19 op de hotelsector en aanbevelingen om u aan deze crisis aan te passen.
OP ZOEK NAAR INSPIRATIE?
Dowload ons nieuwe receptenboekje
In ons gratis boekje vindt u heel wat recepten voor overheerlijke gebakjes, broodjes en taartjes om aan de verwachtingen van uw klanten te voldoen.
Om duurzaam te kunnen werken en verspilling tegen te gaan, presenteren we u ook enkele creatieve recepten waarmee u de broden en koffiekoeken van Délifrance een tweede leven kunt geven.
Het beste aanbod voor conferenties en recepties
40 % van de klanten in premium hotels woont een conferentie of receptie bij tijdens zijn verblijf. Voor die gelegenheden zijn zoete producten een must:
52 % van de klanten eet immers een gebakje. Amerikaanse patisserie en croissants vallen ook erg in de smaak.
Algemeen genomen verwachten klanten een uitgebreide en gevarieerde keuze aan miniproducten.
Zoete minigebakjes als verwennerij
De meeste klanten vinden het leuk om te kunnen kiezen uit een groot aanbod aan kleine hapjes met verschillende bereidingen als ze een conferentie of receptie bijwonen.
We hebben ons gamma Délifrance à la Folie speciaal voor dergelijke momenten gecreëerd, met zoete en hartige producten om te serveren of te beleggen, om uw gasten te verwennen met het kwaliteitsvolle aanbod dat ze verwachten.
Koffiekoeken tijdens de pauzes van conferenties
De authentieke Britse ‘tea time’ met een kopje thee en een muffin, of een gebakje, is een belangrijk ritueel voor de Engelsen. Maar ook uw gasten genieten oprecht van een koffiepauze tijdens een conferentie. Het is de ideale moment om even te ontspannen en met collega’s bij te praten.
Délifrance biedt u een assortiment muffins met fruit en klassieke minigebakjes. Vergeet niet om uw buffet af te werken met frisse dranken en vers fruit.
Délifrance zet zich in!
Ons doel: u heerlijke producten aanbieden, gemaakt met zo eenvoudig mogelijke recepten.