GRAN FOCCACIA MET ZALM EN AVOCADO
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Koud
Ingrediënten
Voor 2 porties
1 gran foccacia
30 g ricotta (2 eetlepels)
15 g rucola (1 handje)
75 g gerookte zalm (2 plakjes)
20 g rode radijsjes (2 stuks)
100 g avocado (¼ tot ½ stuk, afhankelijk van de grootte)
Verwant product
Recept
This exquisite sandwich is crafted using our gran focaccia, delivering a gourmet experience without the long wait. With a swift preparation time of just 15 minutes, it's the perfect choice for quick-service restaurants looking to elevate their menu with a fast yet gourmet option. Additionally, it's an ideal on-the-go option, prioritizing convenience.
Preparation : 10 minuten
Bak de focaccia 5 min op 200°C en snij hem in de lengte door.
Breng de ricotta op smaak met peper en zout en smeer 2 eetlepels ricotta op de onderste helft van de focaccia.
Snij de avocado in dunne plakjes en leg deze op de ricotta.
Breng de ricotta op smaak met peper en zout en smeer 2 eetlepels ricotta op de onderste helft van de focaccia.
Snij de avocado in dunne plakjes en leg deze op de ricotta.
Dressing : 5 minuten
Leg de plakjes zalm erop.
Snij de radijsjes in kleine plakjes en voeg ze toe. Leg vervolgens de rucola erop.
Peper en zout toevoegen en het brood sluiten. Snij deze grote sandwich in tweeën.
Snij de radijsjes in kleine plakjes en voeg ze toe. Leg vervolgens de rucola erop.
Peper en zout toevoegen en het brood sluiten. Snij deze grote sandwich in tweeën.