FOCACCIA ROMANA MARGHERITA
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Warm
Ingrediënten
Voor 1 portie
Focaccia Romana 220g
70g Mozzarella fior di latte
15 g verse basilicum
Tomatensaus:
Gepelde tomaten 130g, 1 eetlepel olijfolie, een handvat basilicumblaadjes, zout & peper
Basilicumsaus:
2 stelen basilicum, 4 eetlepel olijfolie, zout & peper
Verwant product
Recept
Ontdek dit moeiteloze recept! Geef onze foccacia romana een twist door wat kleur toe te voegen met verse tomaten en pesto. Serveer zo of in stukken gesneden, als hoofdgerecht of als voorgerecht. Perfect voor restaurants of bars op zoek naar een snel recept.
Preparation : 3 minuten
Voor de tomatensaus:
Mix alle ingrediënten.
Voor de basilicumsaus:
Meng basilicum, olie en zout tot een dikke saus.
Verkruimel de mozzarella en laat uitlekken.
Mix alle ingrediënten.
Voor de basilicumsaus:
Meng basilicum, olie en zout tot een dikke saus.
Verkruimel de mozzarella en laat uitlekken.
Dressing : 7 minuten
Schik de tomatensaus op de focaccia Romana, zorg ervoor dat je niet over de rand gaat, verdeel de verkruimelde mozzarella en bak ongeveer 5/6 minuten in een geventileerde oven op 230°, de bodem moet bruin worden en de mozzarella moet volledig gesmolten zijn.
Haal de focaccia uit de oven en werk af met de basilicumdruppels en basilicumblaadjes.
Haal de focaccia uit de oven en werk af met de basilicumdruppels en basilicumblaadjes.