BOTERHAM MET GEPOCHEERD EI
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Warm
Ingrediënten
Voor 1 portie
1 dikke snee brood
0 g zure room
20 g gegaarde groenten (prei, wortel, paprika, courgette... of alles wat u op voorraad hebt!)
1 groot gepocheerd ei
Zout, peper
Verwant product
Preparation : 15 minuten
Snijd het brood in plakken.
Bestrijk met zure room.
Bedek met de gegaarde groenten.
Leg het gepocheerde ei erop.
Bestrijk met zure room.
Bedek met de gegaarde groenten.
Leg het gepocheerde ei erop.
Chef's tip
Kook de groenten altijd apart voor u ze bij elkaar voegt: zo behoudt elke groente zijn smaak en kleur.