BASTONCINO TAFELBROOD
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Koud
Ingrediënten
Voor 2 porties
3 Délifrance Bastoncino
200g Verse tonijn
300 g venkel
2 perfecte sinaasappels
1 Citroen
Anijs
Olijfolie
Zout en peper
Verwant product
Recept
Onze Bastoncino met olijven passen perfect bij venkel en citrusvruchten, dus hier is een recept waarbij je het kunt gebruiken als tafelbrood, om de smaken van het hoofdgerecht te versterken.
Preparation : 15 minuten
Meng voor de venkelsalade eerst het sap van een sinaasappel, een citroen, wat anijszaad, zout en peper.
Voeg de olie toe en meng goed tot een homogene dressing.
Was en hak vervolgens de venkel en voeg deze toe aan de saus.
Laat het marineren terwijl je de tonijn bereidt.
Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en schroei de tonijn kort goudbruin.
Bak ze niet langer dan 3 minuten aan elke kant en laat de kern rauw.
Snijd de tonijn in plakjes van 1 cm en serveer bovenop de venkelsalade.
Voeg de olie toe en meng goed tot een homogene dressing.
Was en hak vervolgens de venkel en voeg deze toe aan de saus.
Laat het marineren terwijl je de tonijn bereidt.
Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en schroei de tonijn kort goudbruin.
Bak ze niet langer dan 3 minuten aan elke kant en laat de kern rauw.
Snijd de tonijn in plakjes van 1 cm en serveer bovenop de venkelsalade.
Dressing : 2 minutes
Cut the tuna into slices of 1cm and serve on top of the fennel salad.