La riduzione del nostro impatto ambientale complessivo è una priorità.
Stiamo quindi lavorando per ridurre la nostra impronta di carbonio complessiva, per limitare l'impatto ambientale delle nostre operazioni, ma anche sull'eco-design dei nostri imballaggi, sulla lotta agli sprechi alimentari e sulla conservazione della biodiversità.
Ridurre
l'impronta di carbonio
I nostri impegni
Per contribuire alla lotta contro il cambiamento climatico, ci impegniamo a strategia ambiziosa per ridurre le nostre emissioni di gas a effetto serra (GHG), incidendo progressivamente sulla 3 ambiti di emissione, ovvero le nostre emissioni dirette ma anche indirette (agricoltori, fornitori, trasporto, ecc.). Vogliamo che i nostri obiettivi siano certificati dall'iniziativa Science-Based Target entro la metà del 2024, attraverso il Gruppo di cui facciamo parte, VIVESCIA.
La nostra ambizione si accompagna a piani d'azione ambiziosi che stiamo progressivamente attuando:
- Collaborare con i fornitori per migliorare le pratiche nella catena di approvvigionamento (materie prime, prodotti di terzi e imballaggi) decarbonizzare le nostre materie prime strategiche e garantire l'assenza di deforestazione.
- Ottimizzare i consumi energetici; lavorare su un mix energetico a basse emissioni di carbonio integrando le energie rinnovabili; 100% di refrigeranti a basso impatto ambientale.
- Collaborare con i nostri fornitori di servizi di trasporto merci per ridurre le emissioni di gas serra (alternativa ai combustibili fossili, pratiche di guida ecologica e limiti di velocità).
I nostri obiettivi
-42% di riduzione delle nostre emissioni dirette di gas serra entro il 2030 (ambito 1 & 2, rispetto al 2021)
-29% di riduzione delle nostre emissioni indirette di gas serra entro il 2030 (ambito 3, rispetto al 2021)¹
¹:Per l'ambito 3, la riduzione è distribuita come segue:-25% ambito 3 escluso FLAG e -30,3% per l'ambito FLAG (Foreste, terreni e agricoltura: nuova metodologia settoriale del carbonio da marzo 2023).
Délifrance possiede 14 siti produttivi, sia in Francia che all'estero. L'obiettivo comune di Délifrance e VIVESCIA è quello di limitare l'impatto di questi siti, gestendo i consumi di acqua, gas ed elettricità e gestendo i rifiuti, grazie alla Carta Ambientale implementata progressivamente dal Gruppo.
I nostri siti mettono in atto un solido sistema di gestione ambientale: sull'energia, sull'acqua, sulla valorizzazione dei sottoprodotti e dei rifiuti, sulla conservazione della biodiversità e sul controllo di tutti i tipi di inquinamento. Puntiamo a sensibilizzare i team sulla Carta ambientale per garantire l'attuazione di buone pratiche.
Per l'anno fiscale 2023-2024, il tasso medio di conformità dei nostri siti è stato di 74/100.
I nostri obiettivi
Il 100% dei nostri siti sarà conforme alla Carta Ambientale, del Gruppo Environmental Charter entro giugno 2025.
Avere
un impatto positivo sulla biodiversità
I nostri impegni
La biodiversità è un tema importante, intrecciato a tutte le altre questioni ambientali, compresi i cambiamenti climatici.
Al fine di implementare un approccio impattante, nel 2024 abbiamo effettuato una valutazione precisa del nostro impatto sulla biodiversità. Questo ci permetterà di definire i piani d'azione più rilevanti e ci condurrà verso la creazione di un'impronta positiva su fauna e flora.
Adottare imballaggi ecocompatibili
I nostri impegni
Come per molte aziende del settore alimentare, l'imballaggio è essenziale per proteggere, conservare, trasportare e vendere i nostri prodotti. Deve rimanere sicuro e conveniente per i clienti. Per noi è fondamentale continuare a lavorare per progettare e produrre imballaggi con il minor impatto possibile sull'ambiente.
Grazie al lavoro dei nostri team, abbiamo già fatto grandi progressi. Ad esempio, abbiamo lavorato per ridurre l'uso di plastica per il film dei nostri pallet. Abbiamo anche condotto un importante lavoro per ridurre lo spessore dei nostri sacchetti per i consumatori, ma anche per renderli riciclabili. Il nostro obiettivo è raggiungere il 100% di riciclabilità entro il 2025.
I nostri obiettivi
100% degli imballaggi riciclabili o riutilizzabili e cartone certificato FSC, entro il 2025
Lavorare alla progettazione ecologica del 100% dei nostri imballaggi
Come produttori di alimenti, ci impegniamo a limitare gli sprechi alimentarie quindi lo spreco di risorse per contribuire alla sicurezza alimentare globale.
Lavoriamo su questo tema da diversi anni e abbiamo ottenuto ottimi risultati: Il 99 % dei nostri sottoprodotti è stato valorizzato nel 2023-2024, principalmente attraverso l'alimentazione animale, la metanizzazione o il compost.
Abbiamo anche campagne di donazione regolari e collaboriamo con Too Good To Goper valorizzare i prodotti finiti invenduti che non abbiamo intenzione di vendere. Intendiamo accelerare la nostra collaborazione con questa start-up e creare partnership a lungo termine con le associazioni, a livello globale.
I nostri obiettivi
Mantenere il tasso di valorizzazione dei sottoprodotti oltre il 95%
Identificare nuove soluzioni per limitare gli sprechi dei nostri prodotti
La nostra Direttrice CSR torna sul pilastro Pianeta: “Baking Good BETTER”:
Quali sono i principali obiettivi della vostra strategia ambientale?
Una delle nostre principali priorità è la lotta al cambiamento climatico. Siamo profondamente consapevoli che le aziende devono svolgere un ruolo in questa lotta e siamo disposti a fare la nostra parte. La certificazione SBTi della roadmap di VIVESCIA, alla quale siamo molto orgogliosi di contribuire, è una prova della solidità del nostro approccio.
Ciò non impedisce di lavorare su altri temi: la conservazione della biodiversità, delle risorse idriche - ovunque nella nostra catena di fornitura. Lavoriamo anche all'ecodesign dei nostri imballaggi e alla creazione di un solido sistema di gestione ambientale in ogni stabilimento.
Quali sono le vostre sfide principali?
Come avrete capito, stiamo cercando di avere un approccio il più completo possibile, considerando la nostra intera attività e tutti gli aspetti ambientali. Ciò significa cambiare alcuni modi di lavorare, sistematizzare le grandi pratiche, trovare nuove soluzioni e, naturalmente, coinvolgere i nostri team, fornitori e clienti. Per esempio, dobbiamo lavorare sul nostro ambito 3, il che significa coinvolgere i fornitori e i prestatori di servizi per collaborare e progettare piani d'azione, oltre a ottenere trasparenza da tutti i nostri stakeholder. Questo nuovo modo di lavorare è di per sé una sfida, ma è essenziale affinché insieme tendiamo alla decarbonizzazione del nostro settore.
Di cosa è particolarmente orgoglioso?
Sono molto entusiasta di lavorare per migliorare le cose ogni giorno lungo tutta la nostra catena di fornitura e sono orgoglioso del fatto che siamo già riusciti a migliorare le nostre pratiche quotidiane. Anche la sensibilizzazione per creare una forte cultura della CSR tra tutti i dipendenti è molto motivante.
