FOCACCIA FAÇON CAPRESE

Placer la focaccia au four et la faire légèrement griller jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Ensuite, tartiner généreusement les faces coupées de pesto.
Couper les tomates cerises en deux, les disposer sur une plaque de cuisson, les arroser d’un filet d’huile d’olive, puis les rôtir au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.

Déposer les morceaux de burrata sur la base de la focaccia, ajouter les tomates cerises confites, puis garnir de quelques feuilles de basilic frais pour une touche finale parfumée et pleine de fraîcheur.