Toute l’expertise en boulangerie
Pour satisfaire l’ensemble de vos clients, nous misons sur des produits variés et gourmands.
S’ils sont si bons, c’est parce que nous sommes rigoureux dans la qualité des ingrédients que nous choisissons,
mais également dans les processus de fabrication que nous suivons.
Fournisseur de boulangerie depuis plus de 40 ans, Délifrance a développé son propre savoir-faire.
Tout en améliorant constamment nos gammes de produits,
nous mettons tout en œuvre pour préserver l'essence même des recettes issues du talent des boulangers.
Nous concevons des viennoiseries prêtes à pousser, si vous êtes équipés d'une chambre de fermentation,
et de viennoiseries prêtes à cuire (prépoussées et dorées à l’œuf) pour une cuisson facile et rapide
Des pains et viennoiseries de qualité, faciles à mettre en oeuvre
Tous nos produits sont pensés pour être faciles à remettre en œuvre. Vous retrouverez par exemple dans notre offre du pain cuit ou précuit, délicieusement croustillant.
Nous entretenons des relations de proximité avec tous nos partenaires : de l’agriculteur qui sélectionne et cultive le blé avec soin, jusqu’au consommateur qui savoure nos produits.
Nos pains
Un bon pain, c’est d’abord un pain qui a du goût, qui est croustillant et qui a une apparence artisanale.
Délifrance fournit une grande variété de recettes et de formats : petits pains individuels, demi-baguettes pour sandwich, baguettes, pains à partager.
Grace à notre expertise en pré-fermentation et nos techniques d’inspiration artisanale, nous proposons des produits rustiques ou au look artisan, utilisant de nombreuses inclusions et toppings : graines de sésame, graines de courge et de lin, cranberries….
Nos viennoiseries
Si le croissant est la viennoiserie la plus consommée dans le monde, le pain au chocolat et le pain aux raisins savent aussi séduire les clients.
La viennoiserie surgelée représente quasiment 50% de l’offre d’une boulangerie car elle allie à la fois la praticité et la qualité.
Délifrance propose des viennoiseries classiques ainsi que des spécialités pour répondre aux demandes des consommateurs et de nos clients : viennoiseries fourrées, bio, vegan…
Nos pâtisseries
Les pâtisseries chocolatées, les tartes aux fruits, les éclairs et les millefeuilles sont des best-sellers mais les produits snacking sont très demandés par les consommateurs : gaufres, beignets, muffins…
Delifrance en tant que fournisseur propose une grande diversité de pâtisseries élaborées et développées par nos chefs pâtissiers. Cela comprend les grands classiques de la pâtisserie française mais aussi les best-sellers internationaux revisités, inspirés des dernières tendances.
Le traiteur
Afin de développer le chiffre d’affaires d’une boulangerie et de saisir les opportunités de la restauration rapide, la boulangerie se doit également de proposer une offre salée de snacking. 68% des boulangeries proposent des formules pour le déjeuner.
Si le consommateur se tourne majoritairement vers le sandwich baguette ( 91%), les quiches les pizzas, les fougasses..sont d’autres produits salés qui lui permettent de varier ses repas.
Grâce à notre savoir-faire en pâte feuilletée, nous fournissons un large choix de produits salés dont une offre de produits nomades - paniers, escargots, torsades, corbeilles, croissants - incluant une offre végétarienne.
Notre top produits pour les boulangeries
Nos produits
ACTUALITES
NOTRE APPROCHE GO CLEAN
Délifrance s'engage !
Notre objectif : vous apporter des produits délicieux, élaborés à partir de recettes les plus simples possibles.
Découvrez notre démarche GO CLEAN