COOKIES CHUNKS
Coût
Difficulté
Chaud
Froid
None
no waste
Preparation : 20 min
- Verser les croissants coupés en morceaux dans la cuve du batteur.
- Mélanger avec le sucre et la cassonade pour obtenir une texture sablée.
- Ajouter le beurre ramolli et l’œuf, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte compacte. Ajouter les pépites de chocolat à la fin.
- Façonner un boudin d’environ 6cm de diamètre et réserver au froid pendant 1H.
- Découper des tranches d’environ 1cm d’épaisseur et déposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire 8 minutes à 170°C
- Mélanger avec le sucre et la cassonade pour obtenir une texture sablée.
- Ajouter le beurre ramolli et l’œuf, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte compacte. Ajouter les pépites de chocolat à la fin.
- Façonner un boudin d’environ 6cm de diamètre et réserver au froid pendant 1H.
- Découper des tranches d’environ 1cm d’épaisseur et déposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire 8 minutes à 170°C