Diversifiez votre gamme de produits avec l'élégante goutte à la vanille semi-finie.
Découvrez la goutte à la vanille semi-finie, un produit pratique et personnalisable grâce à sa forme originale et sa grande polyvalence. Un produit qui combine les qualités de la viennoiserie, avec une pâte feuilletée de haute qualité et des couches de pâte visibles, et de la pâtisserie, avec une garniture à la crème de vanille de Madagascar.
Nouvelle goutte à la vanille semi-finie, un look distinctif et de nombreuses possibilités.
Suivre la tendance en offrant une gamme de viennoiseries variée et originale pour guider les consommateurs vers de nouvelles expériences gustatives. Une recette de pâte réalisée avec 26 % de beurre, ce qui lui confère un goût délicat de beurre, de la crème laitière et 7 % de pâte pré-fermentée, créant ainsi une pâte avec des couches visibles, garnie d'une crème de vanille de Madagascar.
UNIQUE
Forme : Une forme unique spécialement développée pour Délifrance qui vous garantit une offre unique.
Goût : Le croquant de la pâte feuilletée est parfaitement complété par la douceur de la crème pâtissière à la vanille.
PREMIUM ET DELICIEUX
Ingrédients de qualité : Fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : Beurre pur, farine française et œufs de poules élevées en plein air.
Une crème pâtissière onctueuse : Utilisation de gousses de vanille de Madagascar pour la base de la crème pâtissière. Une saveur polyvalente qui peut être associée à une large gamme de viennoiseries classiques.
VERSATILE
Facilement adaptable : Des possibilités infinies pour les clients d'être créatifs, même avec des ingrédients simples (ajouter des toppings, des coulis, de la sauce au chocolat, réaliser un sandwich, etc.)
Pratique : Une forme de goutte qui offre une meilleure prise pour différents moments de consommation.
Comment présenter un dessert de manière créative ?
L'attrait visuel est crucial dans l'industrie de la restauration. Notre goutte de vanille mi-finie se prête à des présentations innovantes et améliore toute l'expérience culinaire. Apprenez comment utiliser cette forme et cette texture uniques pour créer des desserts attrayants qui non seulement ont un goût délicieux, mais sont également esthétiques, ce qui augmente les ventes grâce au marketing visuel.
Découvrez des recettes et idées de desserts faciles et innovants
Proposer une gamme variée est l'un des plus grands défis pour les entreprises. Voici quelques recettes innovantes qui illustrent le potentiel d'utilisation de la goutte de vanille dans vos desserts. Chacune de ces recettes est conçue pour libérer votre créativité, améliorer et stimuler vos ventes en attirant davantage de clients. Avec une base de produits, vous pouvez créer un nombre infini de desserts, en fonction des ingrédients disponibles, des saisons et des tendances.
Une idée de dessert rapide mais élégante, parfaite pour les promotions de la Saint-Valentin ou comme spécialité de saison.
Un dessert délicieux pour les gourmets, avec un mélange de noix croquantes et de caramel fondant. Ajoutez du chocolat pour encore plus de délice.
Un choix parfait pour les menus d'été dans les cafés ou les boulangeries, avec une option légère et fruitée qui attire l'attention et est délicieuse.
Essayez de combiner des fraises et de la rhubarbe pour créer un délicieux dessert à servir dans une assiette.
Ce dessert a un goût rafraîchissant et réconfortant grâce au citron et à la pâte feuilletée.
Un dessert visuellement attrayant et fleuri, parfait pour les menus de printemps dans les restaurants ou les événements de traiteur.
Een productlancering als antwoord op de marktvraag
35% van de consumenten in Europa is op zoek naar aanpasbare bakkerijproducten.
De toenemende vraag naar dergelijke opties moedigt meer bakkerijen aan om halffabrikaten aan te bieden die klanten zelf of in de bakkerij kunnen personaliseren, waardoor de algehele betrokkenheid en tevredenheid toeneemt (British Baker) (Biscuit people).
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Comment une présentation unique et soignée stimule les ventes de desserts
Stratégies rentables pour vendre des desserts innovants et délicieux
Le succès dans la vente de desserts innovants dépend de stratégies de menu intelligentes, voici 4 stratégies à appliquer :
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Placement sur le menu : Envisagez de créer une section sur votre menu intitulée « spécialités du chef » pour attirer l'attention sur les desserts en forme de goutte.
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Cross-promotion : Combinez les desserts avec d'autres éléments de votre menu. Par exemple, recommandez la recette de la goutte de vanille du moment avec un plat principal ou une boisson bien assortie.
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Échantillonnage : Offrez aux clients de petites portions d'essai. Cela peut les encourager à acheter une plus grande portion s'ils aiment le goût.
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Créez des offres saisonnières : Introduisez les recettes de gouttes de vanille comme une offre saisonnière limitée, en utilisant les tendances actuelles des fruits et des saveurs pour créer un sentiment d'urgence et encourager les clients à se rendre dans votre magasin avant qu'ils ne manquent l'occasion.
Conseils pour la tarification et le marketing de vos desserts innovants
Pour la tarification des desserts avec notre goutte de vanille, voici quelques conseils pour déterminer le bon prix. Envisagez une stratégie de prix basée sur la valeur, cette approche ajuste le prix en fonction de la valeur perçue de vos produits. Mettez en avant les ingrédients de première qualité, comme la crème de vanille de Madagascar, et la créativité du chef dans chaque dessert pour justifier un prix plus élevé. Utilisez des stratégies de prix telles que les prix charmants (par exemple, 9,99 € au lieu de 10 €) pour rendre les desserts plus abordables.
En ce qui concerne le marketing : exploitez les plateformes de médias sociaux pour mettre en avant la forme unique et les applications polyvalentes de la goutte de vanille à travers des images et des vidéos. En collaborant avec des influenceurs culinaires, vous pouvez élargir votre audience et attirer leurs abonnés comme nouveaux clients potentiels.
Utilisez des campagnes de marketing par e-mail avec des photos attrayantes et des descriptions alléchantes de desserts réalisés avec la goutte de vanille, afin de susciter l'intérêt et d'attirer des clients.
Adapter les promotions de desserts aux événements saisonniers peut attirer des clients dans votre établissement et stimuler les ventes. Par exemple, si l'équipe de football de votre ville gagne un match, vous pouvez proposer un dessert à moitié prix lorsqu'il est accompagné d'un café.