Boule épeautre 11cm

Ce pain est fabriqué avec de la farine d’épeautre reconnue pour sa teneur riche en nutriments. Le taux d’hydratation élevé et l’utilisation de flocons de pommes de terre permettent d’obtenir une croûte croustillante et une mie moelleuse. Les graines de sésame et de pavot complètent généreusement son aspect rustique pour une touche de gourmandise.