SMASH CROISSANT AU ZAATAR ET À LA FETA
Coût
Difficulté
Ingrédients
Pour 1
1 croissant
Feta
Zaatar
Miel
Courgette
Produit associé
Recette
Un croissant écrasé et croustillant garni de feta crémeuse, de miel parfumé au zaatar et de délicats rubans de courgette, le tout sublimé par une généreuse pincée de zaatar. Un délicieux équilibre entre saveurs sucrées, salées et fraîches.
Preparation : 10 minutes
Placez le croissant entre deux feuilles de papier cuisson et aplatissez-le.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire le croissant aplati des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
Mélangez le miel avec le zaatar et répartissez ce mélange uniformément sur le croissant croustillant.
Ajoutez la feta émiettée.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire le croissant aplati des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
Mélangez le miel avec le zaatar et répartissez ce mélange uniformément sur le croissant croustillant.
Ajoutez la feta émiettée.
Dressing : 5 minutes
À l'aide d'un économe, réalisez de fines lamelles de courgette et disposez-les délicatement sur la feta.
Terminez en saupoudrant généreusement de zaatar.
Terminez en saupoudrant généreusement de zaatar.
Chef's tip
Pour encore plus de saveur, faites légèrement torréfier le zaatar dans la poêle pendant quelques secondes avant de le mélanger au miel. Cela libère ses huiles aromatiques et apporte au croissant des notes plus intenses et parfumées.