CÔNE DE CROISSANT AU BRIE ET AUX CANNEBERGES
Coût
Difficulté
Ingrédients
Pour 2
1 croissant
Quelques tranches de brie
Une poignée de canneberges séchées
Quelques feuilles de mâche
Produit associé
Recette
Des cornets de croissant croustillants garnis de brie fondant, de canneberges séchées légèrement sucrées et de mâche fraîche. Une association raffinée de saveurs gourmandes, salées et sucrées, idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch élégant.
Preparation : 5 minutes
Coupez le croissant en deux afin de former deux cornets.
Garnissez chaque cornet de quelques tranches de brie.
Garnissez chaque cornet de quelques tranches de brie.
Dressing : 5 minutes
Ajoutez une poignée de canneberges séchées.
Terminez avec quelques feuilles de mâche.
Terminez avec quelques feuilles de mâche.
Chef's tip
Réchauffez légèrement les cornets de croissant pendant quelques minutes avant de les garnir, juste assez pour assouplir légèrement le brie sans le faire fondre complètement. Cela permet de révéler toute l'onctuosité du fromage tout en conservant la fraîcheur et le croquant des canneberges et de la mâche.