TARTINE ŒUF POCHÉ
Coût
Difficulté
Chaud
Ingrédients
Pour 1 portion
1 tranche de pain épaisse
10 g de crème épaisse
20 g de légumes cuits (poireaux, carottes, poivrons, courgettes... ou tout ce que vous avez !)
1 gros œuf poché
Sel, poivre
Produit associé
Preparation : 15 minutes
Couper le pain en tranches.
Répartir la crème épaisse sur le dessus.
Couvrir avec les légumes cuits.
Recouvrir de l’œuf poché.
Répartir la crème épaisse sur le dessus.
Couvrir avec les légumes cuits.
Recouvrir de l’œuf poché.
Chef's tip
Toujours cuire les légumes séparément : pour que chaque légume conserve son goût et sa couleur, il faut les cuire individuellement avant de les combiner.