GRAN FOCCACIA AVEC SAUMON ET AVOCAT
Coût
Difficulté
Froid
Ingrédients
Pour 2 portions
1 gran foccacia
Fromage ricotta - 30g (2 cuillères à soupe)
Salade de roquette - 15g (1 petite poignée)
Tranche de saumon fumé - 75g (2 tranches)
Radis rouge - 20g (2 morceaux)
Avocat - 100g (¼ à ½ morceau selon la taille)
Produit associé
Recette
This exquisite sandwich is crafted using our gran focaccia, delivering a gourmet experience without the long wait. With a swift preparation time of just 15 minutes, it's the perfect choice for quick-service restaurants looking to elevate their menu with a fast yet gourmet option. Additionally, it's an ideal on-the-go option, prioritizing convenience.
Preparation : 10 minutes
Cuire la focaccia à 210° pendant 4 minutes et la couper dans le sens de la longueur.
Assaisonner la ricotta avec du sel et du poivre et étaler 2 cuillères à café de ricotta sur la moitié inférieure de la focaccia.
Couper l'avocat en fines tranches et l'ajouter sur la ricotta.
Assaisonner la ricotta avec du sel et du poivre et étaler 2 cuillères à café de ricotta sur la moitié inférieure de la focaccia.
Couper l'avocat en fines tranches et l'ajouter sur la ricotta.
Dressing : 5 minutes
Déposer les tranches de saumon.
Couper le radis en petites tranches et l'ajouter, puis placer la roquette sur le dessus.
Saler, poivrer et refermer le pain. Couper ce grand sandwich en deux sandwichs individuels.
Couper le radis en petites tranches et l'ajouter, puis placer la roquette sur le dessus.
Saler, poivrer et refermer le pain. Couper ce grand sandwich en deux sandwichs individuels.