FOCACCIA ROMANA MARGHERITA
Coût
Difficulté
Chaud
Ingrédients
Pour 1 portion
Focaccia Romana 220g
70g de Mozzarella fior di latte
15g de basilic frais
Sauce tomate :
Tomates pelées 130g, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une poignée de feuilles de basilic, sel et poivre
Sauce au basilic :
2 branches de basilic, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre
Produit associé
Recette
Discover this effortless recipe! Give our foccacia romana a twist by adding some colour with fresh tomatoes and pesto. Serve as is or cut into pieces, as a main course or as an appetizer. Perfect for restaurants or bars looking for a quick recipe.
Preparation : 3 minutes
Pour la sauce tomate :
Mixer tous les ingrédients.
Pour la sauce au basilic :
Mélanger le basilic, l'huile et le sel pour obtenir une sauce épaisse.
Émietter la mozzarella et la mettre à égoutter.
Mixer tous les ingrédients.
Pour la sauce au basilic :
Mélanger le basilic, l'huile et le sel pour obtenir une sauce épaisse.
Émietter la mozzarella et la mettre à égoutter.
Dressing : 7 minutes
Disposer la sauce tomate sur la focaccia Romana en veillant à ne pas dépasser le bord, répartir la mozzarella émiettée et cuire au four ventilé à 230° pendant environ 5/6 minutes, la base doit dorer et la mozzarella doit être complètement fondue.
Retirez la focaccia du four et terminez avec les gouttes de basilic et les feuilles de basilic.
Retirez la focaccia du four et terminez avec les gouttes de basilic et les feuilles de basilic.