CROISSANT BRETZEL A L'AVOCAT
Coût
Difficulté
Froid
Recette
Voici le Croissant Bretzel, une fusion unique et délicieuse d'un croissant classique et d'un bretzel savoureux. Ce sandwich est parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un en-cas léger. Idéal pour les cafés et les boulangeries, c'est une option visuellement attrayante et saine que vos clients vont adorer.
Preparation : 5 min
Couper le croissant en deux horizontalement.
Couper la Mozzarella di Bufala en fins morceaux.
Couper l'avocat en fines tranches et l'arroser de jus de citron pour éviter l'oxydation.
Rincer et sécher les feuilles d'épinards et les jeunes pousses.
Couper la Mozzarella di Bufala en fins morceaux.
Couper l'avocat en fines tranches et l'arroser de jus de citron pour éviter l'oxydation.
Rincer et sécher les feuilles d'épinards et les jeunes pousses.
Dressing : 5 min
Ouvrir le croissant coupé en tranches.
Garnir la moitié inférieure de tranches de Mozzarella di Bufala.
Ajouter une couche de feuilles d'épinards frais sur la mozzarella.
Disposer les tranches d'avocat sur les feuilles d'épinards.
Saupoudrer d'une poignée de micro pousses.
Fermer le croissant avec la moitié supérieure.
Servir immédiatement.
Garnir la moitié inférieure de tranches de Mozzarella di Bufala.
Ajouter une couche de feuilles d'épinards frais sur la mozzarella.
Disposer les tranches d'avocat sur les feuilles d'épinards.
Saupoudrer d'une poignée de micro pousses.
Fermer le croissant avec la moitié supérieure.
Servir immédiatement.
Chef's tip
Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez tartiner légèrement le croissant de pesto ou de houmous avant d'y déposer les ingrédients.