CROIFFLE AVOCAT & HALLOUMI
Coût
Difficulté
Ingrédients
Pour 1 portion
1 croissant
50g de halloumi
1/2 avocat
10–15 ml de miel
5g de flocons de piment
Produit associé
Recette
Ce croiffle ludique revisite un toast classique avec une touche swicy audacieuse (sucré-épicé). Croustillant et facile à préparer, il est parfait pour le brunch, les encas ou des menus de petit-déjeuner premium, et ne manquera pas d’attirer l’attention des amateurs de saveurs originales.
Preparation : 10 minutes
Laissez le croissant décongeler et, pendant ce temps, préparez le miel pimenté :
Faites chauffer doucement le miel jusqu’à ce qu’il devienne liquide, puis incorporez les flocons de piment. Réservez.
Coupez le halloumi en tranches et faites-le dorer à la poêle des deux côtés.
Écrasez l’avocat à la fourchette.
Salez légèrement si souhaité.
Faites chauffer doucement le miel jusqu’à ce qu’il devienne liquide, puis incorporez les flocons de piment. Réservez.
Coupez le halloumi en tranches et faites-le dorer à la poêle des deux côtés.
Écrasez l’avocat à la fourchette.
Salez légèrement si souhaité.
Dressing : 5 minutes
Placez le croissant dans un gaufrier et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant et bien doré.
Déposez-le sur une assiette.
Garnissez d’avocat écrasé, de halloumi grillé, puis arrosez de miel pimenté.
Déposez-le sur une assiette.
Garnissez d’avocat écrasé, de halloumi grillé, puis arrosez de miel pimenté.
Chef's tip
Pour varier ou selon les préférences alimentaires, remplacez le halloumi par de la feta ou du tofu pour une recette tout aussi savoureuse et polyvalente.