CHOUX CHANTILLY A LA FRAISE
Coût
Difficulté
Froid
Ingrédients
Pour 1 portion
1 couque au beurre
Crème Chantilly
8 strawberries
Produit associé
Preparation : 5 minutes
Cuisez la couque au beurre selon les instructions habituelles.
Coupez 6 fraises en deux.
Lorsque la couque au beurre a refroidi, coupez-la en deux et garnissez-la de crème Chantilly.
Coupez 6 fraises en deux.
Lorsque la couque au beurre a refroidi, coupez-la en deux et garnissez-la de crème Chantilly.
Dressing : 5 minutes
Placer les fraises, la pointe vers le haut, autour de la partie la plus haute de la chantilly.
Refermez la couque.
Enfin, placez les deux dernières fraises sur chaque chou.
Refermez la couque.
Enfin, placez les deux dernières fraises sur chaque chou.
Chef's tip
Pour un effet "wow", servez dans une élégante assiette à dessert en céramique blanche, en plaçant le dessus de la couque sur le côté.