BRIOCHE FEUILLETÉE FAÇON BURGER
Coût
Difficulté
Chaud
Ingrédients
Pour 10 portions
10 brioches feuilletées
Une poignée de graines de sésame
200 g de pesto de tomate
200 g d'oignon rouge
10 steaks hachés
Basilic frais
Roquette
Produit associé
Preparation : 5 minutes
Avant la cuisson, démouler la brioche et la saupoudrer de graines de sésame.
Cuire au four et laisser refroidir.
Couper en deux horizontalement.
Griller l'intérieur avant de le préparer.
Cuire au four et laisser refroidir.
Couper en deux horizontalement.
Griller l'intérieur avant de le préparer.
Dressing : 5 minutes
Étaler le pesto de tomate sur les deux côtés.
Ajouter quelques tranches d'oignon rouge.
Après la cuisson, déposer le steak haché sur la moitié inférieure.
Garnir de feuilles de roquette et de basilic.
Ajouter la garniture et servir immédiatement.
Ajouter quelques tranches d'oignon rouge.
Après la cuisson, déposer le steak haché sur la moitié inférieure.
Garnir de feuilles de roquette et de basilic.
Ajouter la garniture et servir immédiatement.
Chef's tip
Pour plus de croustillant : faire griller la brioche avant de préparer le hamburger.<br>
Pour une version végétarienne : remplacer le bœuf par une galette de pomme de terre ou de légumes.
Pour une version végétarienne : remplacer le bœuf par une galette de pomme de terre ou de légumes.