BRIOCHE FEUILLETÉE FAÇON BUN AU SAUMON
Coût
![](https://www.delifrance.com/media/attribute/swatch/swatch_image/30x20/e/u/euro-2_1.png)
Difficulté
![](https://www.delifrance.com/media/attribute/swatch/swatch_image/30x20/d/i/difficulty-1_1.png)
Froid
Preparation : 5 minutes
Avant la cuisson, démouler la brioche et la saupoudrer de graines de lin brunes.
Cuire au four et laisser refroidir.
Couper en deux horizontalement.
Cuire au four et laisser refroidir.
Couper en deux horizontalement.
Dressing : 5 minutes
Étaler le fromage à le cream cheese sur le dessus et la base.
Disposer le saumon fumé, les graines de grenade, les tranches fines de pomme verte et l'aneth sur la base de la brioche feuilletée.
Ajouter le dessus du bagel.
Disposer le saumon fumé, les graines de grenade, les tranches fines de pomme verte et l'aneth sur la base de la brioche feuilletée.
Ajouter le dessus du bagel.
Chef's tip
Peut également être réalisé avec différentes options de poissons fumés : truite, saumon, aiglefin, etc.