BRIOCHE FEUILLETÉE FAÇON CUPCAKE AUX FRAMBOISES

Coût
Difficulté
Froid
Preparation : 5 minutes
Crème au mascarpone :
Mélanger les ingrédients, fouetter jusqu'à obtenir une texture ferme.
Dressing : 10 minutes
Cuire la brioche feuilletée dans son moule, laisser refroidir.
Faire un trou dans la surface et remplir la brioche de crème au mascarpone.
Recouvrir de crème au mascarpone en formant une rose et placer quelques framboises sur le dessus.
Chef's tip
Suivez les saisons : cette recette de crème au mascarpone se marie parfaitement avec tous les types de fruits.